Vinícolas

Vinícolas

Conheça um pouco sobre algumas vinícolas brasileiras e internacionais

Adega do Marcelo Piuma

Adega do Marcelo Piuma

Adega do Marcelo Piuma é um espaço onde colocarei os vinhos que mais gosto e não podem faltar na minha adega

Confrarias

Confrarias

Quer criar uma confraria? Encontre aqui arquivos e materiais que facilitarão a criação da sua

Maycas Limarí

Maycas Limarí

Maycas Limarí Essa semana fui almoçar no Business Club em Curitiba com alguns amigos e no almoço provamos o Maycas Limarí. Um pinot noir de 90 pontos no Robert Parker produzido no Chile. O Valle de Limarí é uma região que produz vinhos de excelente qualidade, como quase em todo o Chile, para falar a

Les Bretèches

Vinhos Libaneses

Vinhos Libaneses Duas semanas atrás fui desafiado por um grande amigo a harmonizar vinhos com um cardápio árabe. Confesso que não é tarefa tão simples, pois o cardápio era composto por babaganoush, frango com quiabo, almôndegas com molho de gergelim, e muitas outras delicias dessa culinária tão rica e tão gostosa. Fiquem pensando como não decepcionar o convivas de um

AVE Premium Malbec

AVE o Toscano Argentino

AVE o Toscano Argentino Muitos enólogos europeus estão trabalhando na Argentina e tem trazido para os vinhos de lá um pouco das características do velho mundo. É assim com o AVE Malbec Premium 2010, um verdadeiro toscano produzido na Argentina com o nobre auxilio do enólogo Alberto Antonini e de um terroir único da região

Cave Extreme

Cave Extreme – Um espumante Argentino

Cave Extreme Semana passada me deparei com um espumante argentino chamado Cave Extreme elaborada pelo método champenoise com 70% chardonnay e 30% pinot noir. É um espumante fresco e aromático com um perlage pouco persistente. Irmã dos também espumantes Paul Rigaud Brut (método charmat) a Cave Extreme é excelente para acompanhar uma refeição de peixe ou

Vinho do Porto

Vinho do Porto

Vinho do Porto O Vinho do Porto produzido pela Kopke são principalmente das uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca e Sousão, sendo esse dois últimos em menor escala. Quero começar essa artigo agradecendo ao Alain Richard Perenyi por me presentear com a caixa da foto. São 6 amostras dos vinhos

Codice

Codice

Codice Esse final de semana fiz uma harmonização do vinho Codice produzido pelo Dominio De Eguren e é fantástico, com um custo benefício muito bom, pois custa no mercado entre R$60,00 e R$70,00. Com um teor alcoólico de 13,5% tem aroma de frutas vermelhas e na boca tem toques de pimenta e caramelo muito interessantes. É um vinho

La Consulta Pinot Grigio

La Consulta Pinot Grigio

La Consulta Pinot Grigio Esse vinho, o La Consulta Pinot Grigio é  um daqueles vinhos que surpreendem. Fui a um almoço para comemorar aniversário. O cardápio foi peru, farofa, pão de linguiça, salada, arroz com abacaxi, a tradicional orgia gastronômica de uma bela festa e um desafio para qualquer harmonização, mas esse vinho Argentino da Finca La Celia

Torrontes

Torrontes

A Uva Torrontes A Torrontes é a variedade de uva branca mais distintiva da Argentina. Produz um vinho branco frutado e elegante, com refrescante acidez. Um grande atrativo para os jovens apreciadores de vinho branco, justamente pelo seu caráter frutado e floral. Recentemente estudos comprovam que a uva Torrontés é original da Argentina, apesar de

vinhos da áfrica do sul

Vinhos da África do Sul

Vinhos da África do Sul ? A África do Sul ocupa o sétimo lugar na produção mundial de vinhos e o trigésimo lugar em consumo. O plantio de uvas se  concentra na parte sudoeste limitada a oeste pelo oceano Atlântico e ao sul pelo Índico. O país é dividido em 4 regiões que se dividem em

UA-64671014-1